自宅リノベを切っ掛けに珈琲を嗜むようになった営業マン”するお”

珈琲ビギナー代表として、知りえた知識を皆さんと共有する為の珈琲好きの為の珈琲コラム♪

珈琲を飲みながらお楽しみ下さい。

今回ご紹介するのは、福岡を拠点に国内外と広く店舗展開している

REC COFFEEさんのBLEND♪

今回はDripbagになります。

それではLet’s Drip!

店舗紹介

REC COFFEE

スペシャリティー珈琲に感動し、多くの人にこの感動を伝えるべく、移動販売形式のトラックでコーヒーショップをスタート。
現在では”福岡””東京””台湾”に店舗を構える、2009年に設立された企業です。
代表の岩瀬氏は2014年2015年とバリスタの大会で日本一
2016年の世界大会では準優勝という実力派。

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商品紹介

HAKATA BLEND
豆生産国：ブラジル　グアテマラ　その他

フレーバーテイスト
キャラメルのような甘さとスッキリとした柑橘の酸味、香ばしいナッツのような風味が特徴です。酸味と甘さのバランスに優れたコーヒーです。
シトラス/キャラメル/ナッツ

酸味 ： ●●●○○
甘さ ： ●●●○○
ボディ： ●●●○○
苦味 ： ●●●○○
焙煎 ：中煎り

※公式オンラインより抜粋

レビュー

朝、出勤するとデスクに置かれていたHAKATAブレンド

（はて、博多に行ったっけかな？）と記憶を辿りながら、一旦

商品について調べてみました。

もしかしたら博多に行ったことを思い出すかもしれない！

ネットでお店の事をチェック。

まだ何も思い出せません。

次にパッケージをチェック。

博多の伝統織物である博多織がデザインされた外装

この美しいデザインやカラーと、ネットでチェケラッチョした

事前情報だけでは、博多に訪れた記憶が戻りません。。

（クッソ。パッケージを開けたら何か分かるかもしれない。）

中身を見て正直驚きました。

（思ってたのと違う。※いい意味で）

ドリップバッグの例の形状をイメージしていましたがこれは初見です。

にしても、開封と共に良い香りが漂います。

匂いをもってしても手掛かりが掴めず困惑していた時、ある事に気付きました。

ENJOY COFFEE

（コーヒータノシム）

飲めばいいのだろうか！？

まさに神からの思し召し。

裏面に飲み方が書いてありました。

①沸騰したお湯を160ml注ぎ4分待ちます。

②好みの濃さになるまでバッグを上下に振ります。

要は浸漬式のドリップバッグですね。

紅茶と同じです。

カップにセットしたら。。

********約4分待ちます**********

完成しました♪

適度な油分が見えます。美味しそう♪

温度が高い時の感想は「黒糖」のような味わいでした。

徐々に下がる温度と共に黒糖感は消えていき適度な酸味を感じるように。

そしてナッツ感。

フィルターでのドリップより粉っぽさを感じると思いますが、

紙フィルターにはない飲み口なので、とても新鮮でした。

ご馳走様でした。

そして丁度飲み終えた頃、思い出しました。

博多には行ってない事を。

すべてを理解し、社長へお礼を伝え帰宅。

以上！